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建依別の妄想おやじ

建依別(たけよりわけ…土佐国の旧名)の東部に巣くう妄想おやじのぼやきです。

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自然薯掘り

有志3人で栽培中の 山芋(自然薯)掘りました。



朝  氷点下まで下がった

芋掘り1


表土 1cm凍ちょった


畝の両サイド、管理機で土を堀上

芋掘り2



今年は、昨年より出来が良かった

芋掘り3


ムカゴから育てた1年物

ゴボウより細い?

DSC_8420.jpg



皮ごとおろしてみた

おぉ 結構粘るね!

DSC_8425.jpg


すり鉢で 撹拌

DSC_8428.jpg



柚子ポン酢で 美味しく頂きました

DSC_8429.jpg


娘は 出汁で薄めて とろろご飯

余りは 冷凍庫へ



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ちなみに  このイラストは

地元JAの商品  「とろろん一番」 のパッケージです


某 西村謄写堂から 使用許可貰うちゅう


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